Séparateurs à graisses et à fécules Le séparateur à graisses retient les graisses animales et végétales, et les fécules par séparation gravitaire Trois types de séparateurs Les séparateurs à graisses Les séparateurs à fécules Les séparateurs à graisses et fécules Applications Habitations avec fosses toutes eaux et fosses septiques Industrie agro-alimentaire et métiers de bouche, cuisines collectives, restauration, boulangerie, pâtisserie, poissonnerie, … Traitement obligatoire Le séparateur est raccordé à la canalisation d'eaux usées et le traitement avant rejet est obligatoire, car les graisses nuisent au bon fonctionnement des stations d'épuration, et les fécules génèrent des boues et des mousses dues à l'épluchage des légumes. Deux types de procédés Le séparateur à graisses traditionnel action par séparation gravitaire des matières non solubles dans l'eau. Deux parties le débourbeur, puis le séparateur Les boues tombent au fond du débourbeur, et les graisses remontent en surface du séparateur En présence d’une éplucheuse de pommes de terre, les fécules sont récupérées après filtrage, via une entrée supplémentaire dans le débourbeur Possibilité de traitement bactérien des graisses pour espacer les vidanges et réaliser une économie substantielle Le séparateur à graisses autonettoyant Liquéfaction des graisses par élévation de la température, puis une roue les achemine dans un bac de récupération Systèmes sans odeur et sans développement bactérien Installation simple sans travaux de génie civil et encombrement réduit Coût à l’achat supérieur mais entretien réduit pas de vidange régulière car près de 95% des graisses sont récupérées Les séparateurs à graisse traditionnels Gammes Séparateurs à graisses 0,5 à 60 l/s Séparateurs à fécules 0,5 à 20l/s Matériaux L’acier installation simple, aisée, et courante L’inox réservé à des applications spécifiques en ambiance corrosive zones inondables, bord de mer, chimie,... Garantie de 10 ans Le polyéthylène matériau léger, d’installation facile. Economique, utilisation de plus en plus fréquente, pour des débits réduits = 10 l/sec Equipement Aspiration à distance, pour liaison avec le camion de vidange via une colonne sèche acier ou PVC, pratique et qui élimine les les odeurs nauséabondes à l'ouverture du séparateur. Préconisation de l'utilisation d'une alarme de niveau. Débourbeur, pour décantation et rétention des solides et matières lourdes contenues dans les eaux résiduaires des cuisines Traitement des fécules par pulvérisation pour s’affranchir des mousses de fécules et éviter les obstructions de canalisations Raccordement obligatoire à une ventilation Alarmes de saturation des graisses ou des boues, par détection aval Détection aval des rejets non conformes Fiches techniques Séparateurs à graisses traditionnels Séparateurs à féculesSéparateurs à graisses et à féculesGalerie de séparateurs à fécules cliquez pour voir en grand séparateur fécule, séparateurs fécules, entretien séparateur fécule, calcul séparateur fécule, Séparateurs, séparateurs, séparateur de boues, installation séparateur à fécule, bac à fécule
Schémad'une fosse toutes eaux (Exemple pour un volume de 3 m3) Coupe et dimensions de l'ouvrage (3 m3) + 1m3 +5m² +5ml à +15 ml Le bac à graisse Le bac dégraisseur n'a pas d'une manière générale d'utilité, sauf besoin particulier. Lorsqu'il est installé, il doit être situé à environ de 2 m de l'habitation en amont de la fosse et respecter les volumes minimum Entretien d’un filtre à sable en assainissement autonome L’entretien d’un filtre à sable en assainissement autonome est une opération à ne pas négliger. En effet, un filtre à sable d’une installation autonome de traitement des eaux usées mal ou peu entretenu provoquera des dysfonctionnements. Les dysfonctionnements d’un filtre à sable en assainissement individuel sont souvent causés par un colmatage. De plus, les pannes et désagréments qui en découlent, se déclarent rapidement après le constat de colmatage. D’ailleurs selon une étude réalisée par l’ONEMA et l’IRSTEA, on peut lire » … il est considéré que le bon écoulement des eaux usées au sein des massifs filtrants est un critère essentiel caractérisant l’état de fonctionnement de l’installation. Une installation colmatée est synonyme de traitement très diminué voire nul, car les effluents peuvent être rejetés sans traitement. » L’entretien régulier d’un filtre à sable prolonge la durée de vie du dispositif en place fosse toutes eaux, préfiltre, bac à graisses. Une vérification s’impose pour l’entretien des filtres drainés les regards de drainage, les regards de répartition, les regards de bouclage, les regards de collecte. Il faut que l’eau s’écoule parfaitement. Rappel sur le principe de fonctionnement d’un filtre à sable en assainissement autonome source IFAA – Syndicat des Industries et Entreprises françaises de l’Assainissement Autonome Le traitement des eaux usées se fait en 2 étapes Une phase de traitement primaire prétraitement », Une phase de traitement. Traitement primaire appelé prétraitement » Le prétraitement est constitué d’une fosse toutes eaux anciennement appelée fosse septique. Si nécessaire, celle-ci peut être complétée par un préfiltre et/ou un bac dégraisseur. Une fosse septique toutes eaux est une cuve étanche qui reçoit l’ensemble des eaux usées ; eaux vannes et eaux ménagères. Son rôle est de retenir les matières solides et les déchets flottants mais aussi de liquéfier les matières polluantes. L’évacuation des gaz de fermentation s’effectue par une ventilation secondaire. Le pré-filtre piège les matières solides non retenues par la fosse. Il est constitué de matériaux filtrants pouzzolane ou autres. Souvent intégré à la fosse, il est parfois placé entre la fosse et l’épandage. Il n’a pas de fonction épuratoire. Le bac dégraisseur ou bac à graisses optionnel retient les matières solides, graisses et huiles contenues dans les eaux de cuisine, de salle de bain, de machines à laver eaux ménagères. Un nettoyage fréquent du bac à graisses est fortement conseillé. Son installation est préconisée dans les cas suivants si la longueur de canalisation entre l’habitation et la fosse est supérieure à 10m, en cas d’activités spécifiques. Traitement secondaire Un filtre à sable vertical est constitué d’un massif de sable siliceux lavé qui remplace le sol naturel. Des tuyaux d’épandage rigides canalisations dont les perforations sont orientées vers le bas sont placés dans une couche de graviers qui recouvre le sable répartissant ainsi l’effluent sur le massif. Les eaux usées sont alors traitées par les micro-organismes fixés aux grains de sable. Dans le cas où la nappe phréatique est trop proche de la surface du sol, le filtre à sable vertical peut être réalisé au-dessus du sol en place sous la forme d’un tertre. Un lit filtrant à flux horizontal est constitué d’une succession horizontale de matériaux graveleux et sableux. Les eaux usées sont réparties en tête du filtre par un drain rigide enrobé de graviers. Elles transitent ensuite à travers les différentes couches de matériaux de plus en plus fins où elles sont traitées par les micro-organismes, puis elles sont collectées à l’aval par un drain avant d’être rejetées dans le milieu superficiel. Évacuation Selon la perméabilité du sol naturel, les eaux traitées sont soit évacuées par infiltration dans le sous-sol ou utilisées pour l’irrigation de végétaux non destinés à la consommation humaine, soit à défaut et sur étude particulière, évacuées vers le milieu hydraulique superficiel, soit évacuées vers un puits d’infiltration si l’une ou l’autre des deux solutions précitées ne conviennent après une étude hydrogéologique et autorisation du maire de la commune. Article Communiqué Entretien d'un filtre à sable en assainissement autonome - © AMI AssainissementSoninstallation doit correspondre à un schéma précis. Il existe deux ventilations : La ventilation primaire : c'est une porte d'entrée pour l'air "sain" qui va oxygéner la fosse septique. Elle est située avant la fosse septique et se branche sur les canalisations de collecte des eaux usées. Elle est prolongée via un conduit d'au moins
Quel est le prix d’une fosse septique ? Quels sont les différents travaux à mettre en place pour installer une fosse septique ? Quelles sont les étapes et les règles d’installation d’un système d’assainissement ? Quel modèle de fosse septique toutes eaux choisir pour son habitation ? Maison en Travaux vous donne toutes les informations sur l’installation et le prix d’une fosse septique pour mener à bien votre projet de travaux d’assainissement. Comment fonctionne une fosse septique ?Qu’est qu’une fosse septique ?Différence entre fosse septique et fosse septique toutes eauxLes travaux d’installation d’une fosse septiquePrix d’installation d’une fosse septiquePrix d’une fosse septiquePrix d’installation d’une fosse septique toutes eauxComparatif des prix des fosses septiques avec fourniture et poseInstaller une fosse septique soi-mêmeDemande de devis pour une fosse septiqueLes différents modèles de fosse septiqueQuel type de fosse septique choisir ?Choisir la taille de la fosse septiqueVidanger une fosse septiqueLégislation en matière de fosse septique Comment fonctionne une fosse septique ? Les habitats situés dans une commune disposant d’un réseau tout à l’égout sont généralement reliés au réseau de la ville ou de la commune en question. Les évacuations d’eaux usées se font donc pour ces habitats par le réseau qui apportera ces eaux directement vers la station d’épuration la plus proche où les eaux seront traitées. Mais tous les habitats ne disposent pas forcement de l’accès à ce réseau commun et pour les habitants non reliés au tout à l’égout, l’installation d’un système d’assainissement personnel et donc l’installation d’une fosse septique est obligatoire. Ce cas de figure est présent pour les maisons ou appartements situés dans les zones géographiques peu urbanisées où l’installation d’égout revient trop cher à la commune par rapport au nombre d’habitant ou tout simplement parce que le raccord au réseau est impossible. Pour les habitats situés dans ces communes et lieux non desservis par les égouts, la mise un place d’une fosse septique toutes eaux est obligatoire pour l’évacuation et le traitement des eaux usées. Qu’est qu’une fosse septique ? La fosse septique est donc l’installation qui permet l’évacuation et l’assainissement de toutes les eaux usées de votre foyer. Que se soit l’eau des toilettes, l’eaux de la machine à laver ou encore l’eaux des douches, elles passent toutes par la fosse septique qui va assainir ces eaux un maximum avant de les relâcher dans la nature. Attention, une fosse septique, ce n’est pas une station d’épuration. De ce faite, même si l’assainissement est important, il n’est pas égal à ce qu’une station d’épuration peut offrir. Son fonctionnement est plutôt simple, la fosse septique fait le tri entre les matières solides et les liquides. Toutes les matières solides restent dans la fosse et se décomposent pour se transformer en boue. Il sera d’ailleurs nécessaire de vidanger la fosse septique tout les 2 à 4 ans pour enlever régulièrement cette boue accumulée dans le bac de la fosse. La fosse septique va également retenir les graisses via différents filtres pour ne rejeter que les éléments les plus liquides. Ci-dessus le schéma représentatif d’un système de fosse septique basique Toutes les évacuation d’eaux convergent vers la fosse septique qui va les épurer avant de les rejeter par épandage souterrain. L’installation d’une fosse septique toutes eaux est obligatoire pour tous habitats non relié à un réseau d’assainissement collectif. Les coûts d’installation et d’entretien d’une fosse septique sont à la charge du propriétaire. Différence entre fosse septique et fosse septique toutes eaux A la base le terme “fosse septique” désigne les premiers modèles de fosses conçus pour accueillir uniquement les eaux provenant des toilettes. Avec ce système première génération, seules les eaux des sanitaires étaient recueillies et traitées avant d’être relâchées dans la nature via un puits sans fond. Mais les fosses septiques ont depuis bien évolué et permettent à présent de traiter l’ensemble des eaux usées. On parle d’ailleurs de “fosse septique toutes eaux“, si on veut être précis sur le terme technique. Dans une fosse septique toutes eaux, la séparation entre solide et liquide se fait dans le bac et on a également la séparation et traitement des eaux ménagères à l’aide d’un dégraisseur. La réglementation impose que toutes les eaux provenant de la maison soient évacuer via la fosse septique. Lorsqu’on évoque aujourd’hui le terme “fosse septique” c’est bien à la fosse septique toutes eaux que l’on fait référence. Attention, certaines maisons les plus anciennes disposent d’une fosse septique première génération. Si votre habitat est dans ce cas, sachez qu’il existe des solutions pour transformer une fosse septique première génération en fosse septique toutes eaux, renseignez-vous auprès de votre artisan. Enfin si vous êtes situé en agglomération et que votre habitation dispose d’un fosse septique, n’hésitez pas à vous renseigner sur les travaux de raccordements au tout à l’égout. Au final cette solution est bien plus pratique, plus écologique et plus économique. Vous risquez également moins de problème car ce système d’évacuation ne demande pas d’entretien du moins à votre charge. Vous trouverez dans l’article suivant plus d’informations sur le prix d’un raccordement tout à l’égout. Les travaux d’installation d’une fosse septique L’installation d’une fosse septique comprend de nombreux travaux différents qui peuvent varier selon la configuration de votre terrain et de votre emplacement géographique. Il faudra dans un premier temps préparer le terrain avec si nécessaire un terrassement pour l’installation de la fosse septique. Vous trouverez à ce sujet plus d’infos dans l’article prix d’un terrassement de terrain au m3. Viennent ensuite les travaux de pose du bac de la fosse septique qui varieront en fonction du matériel constituant le bac de la fosse. Il faudra également relier la fosse et installer les différentes canalisations pour l’évacuation des eaux de la maison à la fosse et l’évacuation des eaux de la fosse vers l’extérieur. Enfin viennent s’additionner les travaux de rebouchage et de finition pour aplanir le terrain. Prix d’installation d’une fosse septique Pour calculer le prix d’installation d’une fosse septique, il faudra prendre en compte les matériaux et la main d’oeuvre nécessaire en fonction des différents travaux et de la configuration du terrain. Prix d’une fosse septique Pour le prix d’une fosse septique préfabriqué comptez pour un modèle de 3000 litres un minimum de 500 euros. Le prix d’une fosse septique 3000 litres en PVC est de 500 euros. Pour les autres matériaux, le prix sera légèrement supérieur. Ainsi on peut trouver des fosses septiques en béton et ciment préfabriqués à partir de 600 euros. Les prix augmentent en fonction de la capacité de la fosse et de sa technicité certaines fosses septiques possèdent des options facilitant l’entretien. Il faudra ajouter au prix de la fosse septique celui des tuyaux d’évacuation. Pas forcement le point de dépense le plus excessif mais qui peut cependant varier en fonction de la longueur nécessaire. Prévoyez également dans votre budget pour l’installation d’une fosse septique le coût des différents d’évacuation tuyaux Prix d’installation d’une fosse septique toutes eaux Si vous faites appel à un professionnel pour installer une fosse septique, le prix d’installation d’une fosse septique variera entre 3500 euros et 8000 euros main d’oeuvre et matériaux inclus. Cette fourchette de prix est indicative. Comme expliqué précédemment le coût des travaux d’installation d’une fosse septique varie en fonction de la nature du terrain et des travaux additionnels notamment les travaux de terrassement. Comparatif des prix des fosses septiques avec fourniture et pose Pour vous aider à calculer le coût global de votre système d’assainissement individuel, il convient de prendre en compte le prix des fosses septiques toutes eaux, le montant pour faire l’épandage de la fosse septique ainsi que le tarif de pose des installateurs. Voici les prix moyens des différents dispositifs de fosse septique avec fourniture et pose Type de fosse septique FTE Prix fourniture et pose Prix de l’étude des sols analyse du terrain Entre 300€ et 600€ Fosse toutes eaux à épandage Entre à Fosse toutes eaux à sable Entre et Fosse septique écologique Entre et Toilette sèche Entre 500€ et Micro-station d’épuration À partir de Installer une fosse septique soi-même Si vous souhaitez installer un fosse septique vous-même sachez que des règles très précises sont à respecter et que ces travaux sont délicats. Mal installer une fosse septique peut créer un désordre écologique énorme et en cas de dégradation du sol vous pourriez même mettre en péril l’ensemble de votre terrain. Veiller donc à bien vous renseigner sur les travaux à entreprendre et la réglementation pour éviter tout problème. Demande de devis pour une fosse septique Si vous décidez de passer par un professionnel n’hésitez pas à faire plusieurs demande de devis. Vous pourrez ainsi comparer les différentes solutions proposées par les artisans et choisir l’artisan qui correspond le mieux à votre budget et répond à vos besoins pour installation d’une fosse septique. Les différents modèles de fosse septique On peut recenser différents matériaux pouvant composer une fosse septique toute eaux Fosse septique en béton Fosse septique en ciment Fosse septique en acier Fosse septique en plastique PEHD ou PVC Fosse septique en polyester Fosse septique en fibre de verre Quand on parle de fosse septique en béton, en PVC, en Fibre de verre, ect… , on évoque en faite la matière avec laquelle est constituée le bac de la fosse septique. Quel type de fosse septique choisir ? Généralement c’est le béton et le ciment qui sont les plus utilisés par les particuliers pour l’installation d’une fosse septique. Des matériaux solides qui présentent peu de risques de fissures ou de dégradations. Pour autant les autres matériaux ne sont pas forcement à négliger. Les fosses septiques en acier, plastique ou fibre de verre présente pour avantage d’être légères et sont ainsi commercialiser en préfabriqué. Idéal donc si vous décidez d’installer votre fosse septique vous-même ou si vous voulez réduire un maximum le budget travaux car ces matériaux sont plus économiques. Le polyester est un cas particulier, il surtout utilisé pour les grandes fosses septique destinées à des usages importants pour des bâtiments publiques ou abritant un nombre de personnes conséquent au delà de certaines dimensions, d’autres matériaux peuvent s’avérer plus instables comparés au polyester. Choisir la taille de la fosse septique La taille de la fosse septique sera un point déterminant dans le choix de votre type de fosse septique. Vous devez choisir la taille de la fosse septique en fonction du nombre de personnes vivant au sein de votre habitation et de la fréquence d’usage des différents salles et systèmes d’eau. Selon la taille du système d’assainissement et de son fonctionnement vous devrez veiller à l’entretien et à la fréquence de vidange de la fosse septique. Selon la taille du bac constituant la fosse certains matériaux seront plus adaptés que d’autres le plastique, le polyester ou la fibre de verre par exemple. Par une fosse septique en plastique est plus indiqué que le béton pour les capacités supérieures aux modèles standards. Pour calculer la dimension d’une fosse septique idéale, on se réfère au nombre de pièce principales qui va nous donner le nombre équivalent-habitant. 1 pièce principale PP = 1 équivalent-habitant EH Le volume minimum d’une fosse septique toutes eaux est de 3m3 3000litres. Ce volume correspond au volume nécessaire pour une maison comprenant jusqu’à 5 pièces principales jusqu’à 4 ou 5 personnes occupantes. Au delà de 5 pièces principales ou 5 personnes comptez 1 m3 supplémentaire par pièce ou personne. Ce calcul est pertinent pour une habitation traditionnelle mais il vous faudra réaliser une étude particulière pour les cas de figures spéciaux Pour les établissements recevant du public dimensions à baser sur la capacité d’accueil Pour les maisons d’habitation individuelles pour lesquelles le nombre de pièces principales est disproportionné par rapport au nombre d’occupants ou l’inverse maison d’hôtes, hôtel… En résumé, le choix de votre fosse septique se fera en fonction des besoins de votre habitat. La plupart du temps le béton sera la solution la plus adaptée. Si vous décidez d’installer vous-même votre fosse septique ou que les dimensions de cette dernières sont plus importantes que les dimensions standards, mieux vaudra vous orienter vers un autre matériau. Vidanger une fosse septique Une fosse septique demande un entretien régulier et doit être vidangée tous les deux à quatre ans, selon le modèle et la capacité. Il est recommandé de contrôler régulièrement le niveau des boues pour éviter les problèmes. Si le niveau des boues dépasse la moitié du volume de la fosse, cela signifie que celle-ci doit être vidangée. Le bac à graisse de la fosse septique doit lui aussi être vidangé et nettoyer. Sa contenance est comprise généralement entre 500 et 1000 litres. N’hésitez pas à vidanger le bac à graisse de la fosse septique tout les ans car il se remplit très rapidement et les graisses ont un pouvoir colmatant important ce qui peut vite nuire à l’ensemble de votre installation. La vidange d’une fosse septique demande un équipement spécial, il est recommandé de passer par un professionnel. Vous trouverez dans l’article suivant plus d’informations sur le prix d’une vidange de fosse septique. Législation en matière de fosse septique Sachez enfin que l’installation d’une fosse septique peut être soumises à une taxe annuelle selon l’emplacement de votre habitat. Renseignez-vous auprès de la maire de votre commune et/ou de l’artisan que vous avez contacté.aV7GZg.
schéma fosse septique avec bac à graisse
