CarrĂ©dâagneau en croĂ»te de pistache, jus glacĂ© Ă lâorange et au thym. Le carrĂ© d'agneau c'est bon et c'est beau pour la prĂ©sentation Ă table. Nous avons testĂ© cette fois la cuisson en croĂ»te de pistache, une cuisson rosĂ©e comme on l'aime et servi avec des cocos de Paimpol et des pommes noisettes.. La recette par La Cuisine de Josie.
Sortir Bonnes Adresses Agenda Sortir Ă Lille SoirĂ©es Concerts Expos Spectacles Salons Bonnes Adresses Restaurant Bar Boite Salle de concert MusĂ©e Centre Culturel ThĂ©atre Galerie d'art Quoi ? OĂč ? Mots clĂ©s ? Rue Neuve prolongĂ©e -, Sin-le-Noble 59450 plan Vous connaissez ce lieu ? Envoyez nous un descriptif texte, tĂ©lĂ©phone, email, site internet... !Signaler une mise Ă jour / une erreur Programmation - Ferme pĂ©dagogique de Noisette au Beau Thym Aucun Ă©vĂ©nement dans notre agenda Annoncer un Ă©vĂ©nement EvĂ©nements PrĂ©cĂ©dents Adresse / plan Ferme pĂ©dagogique de Noisette au Beau Thym Rue Neuve prolongĂ©e - 59450 Sin-le-Noble - Agrandir le plan Sortir Ă Sin-le-Noble 59450
Savonnerieet ferme pĂ©dagogique Ă Maubeuge (Nord), Ă la Ferme de Noisette vous propose Ă©galement dâautres prestations.Nous organisons aussi des anniversaires pour les enfants les mercredis et samedis. Ce nâest pas tout, Ă la Ferme de Noisette crĂ©e dĂ©sormais ses propres savons au lait dâĂąnesse.Notre savonnerie est ouverte le mercredi de 17h30 Ă 18h30 et le
Bonjour Ă tous,Nous voici le jour de la battle food 26, Ă©vĂšnement culinaire mensuel marainnĂ© » cette fois ci par MaĂŻa du blog Petits BĂ©guins ». Les fĂȘtes de fin dâannĂ©e se rapprochent, les marchĂ©s de noĂ«l apparaissent et pour se placer Ă lâunisson, le thĂšme de la Battle de ce mois est Recettes de NoĂ«l ».Jâai un soucis avec NoĂ«l, je lâassocie irrĂ©mĂ©diablement avec chocolat ». Alors câest assez naturellement que je me suis orientĂ©e vers une recette sucrĂ©e pour LE » dessert de NoĂ«l. Quand jâĂ©tais petite, on avait Ă table soit une bĂ»che pĂątissiĂšre, soit un succĂšs, pĂątisserie composĂ©e dâune dacquoise et dâune crĂšme pralinĂ©e. Ayant rĂ©alisĂ© une bĂ»che simple lâannĂ©e derniĂšre, je me suis mis le challenge de rĂ©aliser mon SuccĂšsâŠ. enfin par tout Ă fait le vrai » succĂšs âŠ. celui de NoĂ«l, richement garni de chocolat đJe pense avoir trop mal relevĂ© mon challenge, ce SuccĂšs » rĂ©alisĂ© ayant eu pas mal de succĂšs ah le jeu de mot est trop facile ? auprĂšs de mes testeurs cobayes ». Les grand amateurs de pĂątisserie trouveront sans doute que câest trop simple pour NoĂ«l .. mais nâayant pas encore les compĂ©tences pour faire plus chiadĂ© » et mes cobayes en ayant redemandĂ© 3 fois, je me dis que câest quand mĂȘme un bien bon gĂąteau de fĂȘtes. En plus, il a lâavantage dâĂȘtre rĂ©alisable en 45 minutes chrono cuisson incluse, ce qui peut ĂȘtre un bon plan pour ceux qui comme moi vont travailler le 24 au matin đVoici donc la recette Recette SuccĂšs au chocolat Temps de prĂ©paration 30 minutes Temps de cuisson 20 minutes IngrĂ©dientsPour un entremet de taille 18*18cm de 6 Ă 8 gourmandsPour la dacquoise amandes et noisettes 50 gr de poudre dâamandes 50 gr de poudre de noisette 100 gr de sucre glace 50 gr de sucre semoule 5 blancs dâoeufsPour la ganache * 150 gr de chocolat au lait 50 gr de chocolat noir 200 gr de crĂšme fraĂźche 30 gr de beurreNote jâai prĂ©fĂ©rĂ© une ganache 3/4 lait + 1/4 noir pour quâelle ne soit pas trop forte en goĂ»t, mais les amateurs du chocolat noir et de son amertume pourront la rĂ©aliser en 100% noir .RĂ©alisationEtape 1 la ganache Dans une casserole, portez la crĂšme Ă Ă©bullition, puis retirez la du feu. Ajoutez le chocolat en petits morceaux et mĂ©langez Ă la spatule le temps quâil fonde et forme une ganache homogĂšne. Ajoutez ensuite le beurre en petits morceaux, mĂ©langez Ă©galement pour quâil sâincorpore. Mettez cette ganache dans une poche Ă douille puis rĂ©servez lĂ frais le temps quâelle devienne assez ferme au minimu, le temps de rĂ©aliser lâĂ©tape 2Etape 2 le biscuit PrĂ©parez une plaque de cuisson four avec du papier cuisson dans lequel vos aurez dessinĂ© deux carrĂ©s de 18Ă18 cm environ Dans un saladier, mettez ensemble poudre dâamande, de noisette et le sucre glace. IdĂ©alement tamisez le tout. Montez en neige les blancs dâoeuf avec le sucre semoule. Si vous le faites au robot, mettez blancs dâoeuf et sucre semoule dans le bol, montez au max de puissance direct et laissez faire jusquâĂ obtenir une belle meringue bien ferme. Incorporez la meringue dans les poudre, en commençant par 1/3 environ pour dĂ©tendre le mĂ©lange, puis le reste. ArrĂȘtez dĂšs que vous avez lâimpression que toute la poudre a Ă©tĂ© absorbĂ©e » par la pĂąte. DĂ©posez le biscuit dans les carrĂ©s Ă la poche Ă douille. [Pour ceux qui veulent faire simple, Ă©talez simplement votre biscuit sur toute la plaque en essayant dâavoir deux carrĂ©s cĂŽte cĂŽte Vous le couperez en deux au moment du dressage] Saupoudrez de sucre glace. Si vous souhaitez un biscuit perlĂ© comme les boudoirs, attendez 2-3 minutes et saupoudrez une nouvelle fois de sucre glace. Si vous souhaitez faire une dĂ©co extĂ©rieure avec des noisettes, dĂ©posez joliment quelques noisettes coupĂ©es en deux. Enfournez Ă 180°C pendant une vingtaine de minute. Le biscuit est cuit lors que en appuyant dessus la trace du doigt disparaĂźt. Une fois cuit, retirez le de la plaque de 3 Dressage Sur une des plaques, dressez votre ganache en forme de petits cercles ». Remplissez bien tout le biscuit. Mettez ensuite la plaque du bien ce gĂąteau en frais en attendant le moment de dĂ©gustation. IdĂ©alement, sortez le un petit quart dâheure vous souhaitez dâautres idĂ©es pour NoĂȘl, voici la liste des participants Ă cette battle food 26â Petits BĂ©guins â Rose phalange â Bistro de Jenna â B-Cook â Imagine Girls â La Cantine Des Cousins â Dans la cuisine de Misstinguette â Claire-Alice DĂ©lice â La Kiwi Zine â Lemon & Sardine â Lâatelier de Steph et Lolie â Encore Une Lichette â Cooking Nâ Co â Framboises et bergamote â Cuisine moi un Mouton â Pourquoi je grossis⊠â Une Flo de bonnes choses â Les recettes de Flo â La passion de Nath â Aux dĂ©lices de Vany â By acb 4 you â Par faim dâarĂŽmes â La Kitchenette â Epices et Moi â C Gourmandise â Homemade Attitude â Cuisine patisserie chocolat and co â Gourmande & ToquĂ©e â Au menu du jour â Cooking et Bon appĂ©tit â La Fourchette Gourmande â Au Fil du Thym â Les petites miettes dâenfance â Radis Rose â Cuisine 2 soeurs â Gourmandise Julie â My French Bakery â Samkonait â Click, Cook and Taste â Food and Cook â Pause Nature â Douceurs maison â Serial Baker â Cuisine dâamour â Les Carnets de Sophie â Le Miam de Ninou â Cook N Blog â Yellow Mustard 5 â VG tables â Turbigo Gourmandise â Fais-moi croquer ! â Delâs cooking twist â â Cupcakes & Capitons â Marionâs Bakery â Chat-Touille â ChloĂ© DĂ©lice â Contes et DĂ©lices â Et Charlotte DĂ©couvrit la Cuisine⊠â A good cooking day â Cayou Cuisine â Petite CuillĂšre et Charentaises â Melâs way of life â One diary cofe â Espelette et Chocolat â Bowl & spoon â Cuisinez avec Honorine â Mes instants de gourmandise â Les Cookines â Dr Chocolatine â DĂ©lice CĂ©leste â Gourmandise Personnelle â Des Recettes Ă Gogo â Milky et sa patisserie â La ligne gourmande â Cuisine VĂ©gĂ©talienne â Madeleines plumes â A Prendre Sans Faim â Novice en cuisine â Vanille et Chocolats â Cooking and Marketing â Geek & Balsamique â Ma belle pĂątisserie â Tchoupâ Cooking â La ligne gourmande â Merci mamie â PincĂ©e de fantaisie â Mary Singing-Bird â Cook a life by Maeva âMots clĂ©s pĂątisserie, noel, chocolat, dessert succĂšs , gĂąteau, biscuit, Si vous avez envie de partager le billet sur les rĂ©seaux - Twitter - Facebook - Pinterest -
BOON KRIEK : 4°. La Kriek Boon est une biĂšre Ă fermentation spontanĂ©e Ă base de lambic ancien et jeune qui vieillit en fĂ»ts de chĂȘne. Lors de la fabrication de cette vĂ©ritable biĂšre kriek, seules de vraies cerises fraĂźches sont utilisĂ©es et aucun concentrĂ© nâest ajoutĂ©. Il y a environ 250 grammes de cerises fraĂźches par litre
Il y a 20 produits. Affichage 1-20 de 20 articles Quâest-ce que la Coche en charcuterie de porc ? La Coche est le nom que lâon donne Ă une truie qui a dĂ©jĂ mis bas. C'Ă©tait autrefois une charcuterie de renom, que Didier et Annie ont su remettre au goĂ»t du jour. Son retour en force ravira les amateurs de charcuterie au goĂ»t plus prononcĂ©, car c'est une viande qui fait preuve d'un caractĂšre affirmĂ©. De l'avis de beaucoup, ce produit reprĂ©sente le top de la charcuterie ! Qu'est-ce que la viande de porc Capelin ? Les porcs Capelin, originaires du Cantal, ont une alimentation partiellement constituĂ©e de chĂątaignes. Ce dĂ©tail confĂšre Ă la viande un lĂ©ger goĂ»t de noisette, qui apportera une touche gourmande Ă votre jambon cru du pays. Nous vendons d'autres types de viandes Ă base de porc Capelin sur notre boucherie en ligne, n'hĂ©sitez pas Ă les dĂ©couvrir ! Nos charcuteries de la ferme sont-elles bio ? Certaines de nos charcuteries sont bio, Ă l'instar du jambon cuit d'Aveyron, d'une saucisse sĂšche gourmande et son dĂ©rivĂ© la chiffonnade de saucisse sĂšche bio, ou encore de notre saucisson sec bio artisanal et fermier. Tous nos produits qu'il s'agisse de charcuterie Ă base de viande de porc ou de viande de bĆuf fermier, de viande issue de notre boucherie, de fromages, ou autres produits de la ferme ne portent pas forcĂ©ment le label bio. Toutefois, nous ne travaillons qu'avec des Ă©leveurs et producteurs qui respectent l'environnement, et n'utilisent pas de traitements chimiques. Chaque produit de la ferme est donc de grande qualitĂ©, pour vous accompagner dans une hygiĂšne de vie plus saine. Quâelle est la composition de nos piĂšces de charcuterie de porc ? Notre charcuterie sĂšche de la ferme jambon cru fermier, coppa, saucisse sĂšche, saucisson et rosette est uniquement composĂ©e de 3 ingrĂ©dients viande de porc, sel et poivre. Aucun conservateur ni colorant n'est ajoutĂ© Ă notre charcuterie sĂšche le bon goĂ»t du porc fermier, et c'est tout ! Tous les autres produits de cette gamme de produits maison rillettes, pĂątĂ© fermier, fritons, jambonneau de la ferme, etc. de Jean-Claude et Vincent sont Ă©galement fabriquĂ©s de façon artisanale. Ils ne contiennent aucun colorant ni conservateur chimique, ces produits pouvant ĂȘtre nocifs pour la santĂ©. Comment conserver ma charcuterie sĂšche de porc de la ferme ? La charcuterie sĂšche que nous vous proposons Ă la vente Ă©tant un produit fabriquĂ© naturellement, il convient de la conserver Ă l'abri de la lumiĂšre et de l'humiditĂ©. Sa conservation sera ainsi idĂ©ale dans un placard ou dans le bac Ă lĂ©gumes de votre rĂ©frigĂ©rateur par exemple. Ă ce moment-lĂ , entourez votre saucisse sĂšche maison d'un linge ou dâun film alimentaire. Si vous prĂ©fĂ©rez votre charcuterie de porc de la ferme ou de bĆuf trĂšs sĂšche, vous pouvez la laisser Ă l'air libre et laisser le temps faire son Ćuvre. Toutefois, ne la laissez pas trop longtemps ainsi, car votre saucisse sĂšche maison, dĂ©pourvue de conservateurs, pourrait vraiment sĂ©cher trĂšs vite. Quels sont les engagements de notre charcuterie en ligne ? Notre challenge ? Une viande de la ferme saine, qu'elle soit au rayon boucherie ou charcuterie ! Nos charcuteries de porc fermier, qu'elles portent le label bio ou pas, sont garanties naturelles et succulentes de la viande de porc de la ferme, du sel, du poivre, et il est rarement besoin d'ajouter quoi ce soit Ă ces viandes d'exception ! C'est pour cela que nous adorons le dĂ©partement de l'Aveyron il sait offrir le meilleur de la terre, grĂące Ă des producteurs de viande de la ferme consciencieux. CĂŽte2Boeuf s'emploie ainsi Ă ne choisir que des Ă©leveurs de confiance et des morceaux de choix Ă glisser dans vos prochains colis gourmands. Nous souhaitons ainsi redonner ses lettres de noblesse Ă la vente de viande de porc de qualitĂ© et faite-maison, comme on sait si bien la faire en France. Comment ? En choisissant chaque Ă©levage avec soin, chaque producteur pour la qualitĂ© de son travail auprĂšs de ses cochons et pour vous proposer Ă la livraison un bon produit fermier de France. Alors, il ne tient qu'Ă vous de vous rĂ©galer d'un bon pĂątĂ© de campagne Ă la dĂ©coupe ou d'un pĂątĂ© de campagne fermier en bocal. Ajoutez sur votre liste de course un bon Rouge du pays, des saucisses sĂšches gourmandes, des pommes de terre, du jambon fermier, quelques tranches de veau ou d'agneau et autres viandes de l'Aveyron, et vous ĂȘtes assurĂ© de rĂ©galer vos convives et votre famille. Et si vous ne savez pas s'ils seront plutĂŽt jambon cuit bio, jambon cru Coche ou jambon cru Capelin ajoutez quelques tranches de chaque produit Ă votre liste tout le monde y trouvera son compte !
Potde 2L/3L. 13,90 ⏠l'unité. Indisponible Prévu le 04/10. Ce thym couvre-sol forme un tapis trÚs ras et compact, doté d'un menu feuillage vert clair, odorant et persistant. Sa floraison estivale est abondante, couvrant la plante de blanc pur. Idéale en rocaille ou dans les joints des dalles et
Vente à la ferme de paniers de légumes Visite et animation de goûters d'anniversaires à la ferme pédagogique 06/03/19 éducation & formation Sin-le-Noble, Nord, France Ce projet est en fonctionnement Animations proposées ⹠Atelier plantations ⹠Cycle de la vie d'une plante, de la graine à la plante ⹠les 4 saisons ⹠visite de la ferme et de ses nombreux animaux Plus d'informations
Tapissant ce Thym est une vivace aromatique facile à cultiver. Assez répandu à l'état sauvage, il se cultive pour rejoindre les bouquets garnis en cuisine ou comme joli couvre sol. Semis d'avril à juin pour une récolte l'année suivante, en juin - juillet. Récolte: Jan. à Déc. Le Thym serpolet Bio ou Farigoule (Thymus serphyllum) est
A La Ferme de Noisette prĂšs de Maubeuge dans le Nord Pas-De-Calais vous propose des animations et balades avec les Ăąnes. Pour notre plus grand plaisir, notre ferme pĂ©dagogique ouvre ses portes aux Ă©coles, aux centres de loisirs et centres aĂ©rĂ©s, aux maisons de retraite, aux associations, et aux structures dâaccueil, IIME et foyers de vie pour les personnes prĂ©sentant un handicap. Venez profiter d'un moment de dĂ©tente, de partage et d'affection avec nos Ăąnes et autres animaux dans notre ferme pĂ©dagogique. A La Ferme de Noisette est un lieu de dĂ©couverte, dâaccueil Ă©ducatif et/ou ludique prĂšs de Maubeuge, Valenciennes et Cambrai. Vous aimez les animaux de la ferme ? Et plus particuliĂšrement les Ăąnes, comme nous ? Quelle que soit lâinstitution ou lâorganisme auquel vous appartenez, nous sommes ravis de vous accueillir dans notre ferme pĂ©dagogique. Nous vous ferons dĂ©couvrir le monde la ferme, et plus particuliĂšrement la vie avec les animaux et la façon de sâen occuper. Alors, prĂȘt pour une petite balade avec nos Ăąnesses ? Ou pour une sĂ©ance asino-mĂ©ditation ? Appelez Ă la Ferme de Noisette dĂšs maintenant pour tout renseignement complĂ©mentaire, ainsi que pour prĂ©voir votre future visite Ă la ferme. Savonnerie et ferme pĂ©dagogique Ă Maubeuge Nord, Ă la Ferme de Noisette vous propose Ă©galement dâautres prestations. Nous organisons aussi des anniversaires pour les enfants les mercredis et samedis. Ce nâest pas tout, Ă la Ferme de Noisette crĂ©e dĂ©sormais ses propres savons au lait dâĂąnesse. Notre savonnerie est ouverte le mercredi de 17h30 Ă 18h30 et le samedi et dimanche de 14h Ă 18h si vous dĂ©sirez y faire un tour. DĂ©couvrez nos prestations Savons au lait dâĂąnesse Anniversaire Ă la ferme Asino-mĂ©ditation Location et balade avec Ăąnesses Nos Ăąnes Commande de savons Ă la Ferme de Noisette est situĂ©e prĂšs de Maubeuge dans le Nord habitez dans les environs ? Aux alentours de Valenciennes, Aulnoye-Aymeries, Le Cateau-CambrĂ©sis, Somain, Lille, Cambrai ? Venez nous rendre visite Ă la Ferme de Noisette !
Visitepédagogique de la ferme "Noisette au beau thym" 6 mai 2022 Au programme: - rencontre avec l'ensemble des animaux de la ferme, et petits cùlins pour les plus téméraires -nourrissage des animaux, certains sont bien plus gourmands que d'autres !!! Et ça peut surprendre! - découverte des habitats des animaux - balade à cheval pour tout le monde - temps récréatif au
Le Thym serpolet Bio ou Farigoule Thymus serphyllum est une espĂšce vivace aromatique Ă port rampant. Assez rĂ©pandu Ă l'Ă©tat sauvage, il se cultive aussi pour rejoindre les bouquets garnis en cuisine mais aussi comme couvre sol qui s'orne, en Ă©tĂ©, de charmantes petites fleurs roses. Il peut mĂȘme remplacer le gazon ! Semez-le d'avril Ă juin pour une rĂ©colte l'annĂ©e suivante, en juin - juillet. Composant essentiel du Bouquet garni, le Thym est lâune des herbes aromatiques les plus utilisĂ©es en cuisine. C'est aussi une plante mellifĂšre. Câest un grand classique, irremplaçable pour parfumer viandes, poissons et lĂ©gumes. Il peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ© pour rĂ©aliser des infusions qui soulagent les maux digestifs et respiratoires. Semis d'avril Ă mai pour une rĂ©colte un an plus tard. Originaire dâEurope occidentale et du sud, oĂč il se rencontre parfois Ă lâĂ©tat naturel, le Thym commun, Ă©galement appelĂ© Farigoule, est une plante vivace qui appartient Ă la famille des LamiacĂ©es. Elle forme des petites touffes odorantes au feuillage vert grisĂ© qui se parent, en Ă©tĂ©, de jolies petites fleurs dont la couleur varie de blanc au rose-mauve selon les variĂ©tĂ©s. Le Thym est une aromatique rĂ©sistante et facile Ă cultiver, qui affectionne les sols pauvres, lĂ©gers voire caillouteux et bien drainĂ©s. Si votre terre est plutĂŽt humide et argileuse, nous vous conseillons plutĂŽt de le cultiver en pot oĂč il se plaira trĂšs bien. RĂ©colte Le Thym peut ĂȘtre rĂ©coltĂ© tout au long de lâannĂ©e car ses feuilles sont persistantes. Sachant quâil convient de le tailler pour lui conserver une belle forme compacte, profitez-en pour en faire provision pour les mois dâhiver ! Conservation Le Thym se conserve traditionnellement par sĂ©chage. Câest une opĂ©ration simple et rapide que vous pouvez remplacer par la congĂ©lation si cela vous apparaĂźt plus pratique. Le petit truc du jardinier Au jardin, nâhĂ©sitez pas Ă mĂ©langer les genres en installant quelques aromatiques comme le Thym au beau milieu de vos massifs de vivaces ou encore dans les rocailles. Câest trĂšs joli et les parfums, parfois puissants, des plantes aromatiques ont souvent la facultĂ© dâĂ©loigner les insectes susceptibles dâattaquer les vĂ©gĂ©taux un peu sensibles comme certains rosiers. Le thym d'Hiver est rĂ©sistant aux gelĂ©es.
Horairesd'ouverture de La Ferme de Noisette au Beau Thym - Sin-le-Noble, 966 rue Neuve Prolongée, 59450 Sin-le-Noble (Alimentation / Boucherie, Charcuterie)
La ville de Douai se situe Ă seulement une heure en train de Paris gare du Nord, dans le dĂ©partement du Nord et dans la nouvelle rĂ©gion des Hauts-de-France. Jâai eu la chance de partir Ă sa dĂ©couverte pour la premiĂšre fois cette annĂ©e avec ma copine Sabria de All around the girl. Je dois dire que jâai apprĂ©ciĂ© le calme de cette ville rouge avec ses nombreux murs de briques. La citĂ© compte aujourdâhui environ 40 000 habitants avec une trĂšs grosse agglomĂ©ration. CĂŽtĂ© histoire, Douai a dĂ©veloppĂ© une importante industrie drapiĂšre Ă partir du XIIĂšme siĂšcle le long des bords de la riviĂšre la Scarpe. Cette spĂ©cialitĂ© se voit sur le blason de la ville qui est tout en rouge Ă cause justement de la tradition de teinture et de draperie. Ce fut Ă©galement une ville Flamande de 950 jusquâau rĂšgne de Louis XIV oĂč elle devint française. Câest la raison pour laquelle on retrouve une importante tradition flamande sur place. La ville est Ă©galement renommĂ©e pour les gĂ©ants Gayant que lâon peut voir lors du carnaval de Douai ils ont Ă©tĂ© inscrits au patrimoine mondial de lâUNESCO en 2005 durant le mois de juillet. Apparemment câest vraiment un moment incroyable Ă vivre ce carnaval ! La naissance de Monsieur Gayant personnage au corps dâosier remonte Ă 1530 et il est trĂšs vite devenu lâemblĂšme de la ville. _ Sommaire IdĂ©es de choses Ă voir et Ă faire Ă DouaiLa visite du BeffroiVisite du MusĂ©e-Parc archĂ©ologique ArkĂ©osVisiter le musĂ©e de la ChartreuseMener lâEnquĂȘte Ă DouaiFaire une promenade en bateauSe dĂ©tendre Ă SourceaneBalade en voitures vintage dans le DouaisisMes bonnes adresses Ă DouaiDestination CafĂ©OĂč faire un dĂ©jeuner traditionnel ? Estaminet de la Petite PlaceOĂč manger ? Restaurant Boterzing, le beurre qui chanteOĂč prendre un tea time ? Au 32 DouaiOĂč loger ? HĂŽtel La TerrasseIdĂ©es de choses Ă voir et Ă faire Ă Douai Comme Ă mon habitude je vous propose une petite sĂ©lection dâidĂ©es de choses Ă voir et Ă faire que jâai Ă©videmment testĂ©es, lors de votre sĂ©jour Ă Douai. Je vous conseille vraiment, si cette derniĂšre est ouverte, dâaller faire un tour dans la Ruelle de lâEnfer qui est toute peinte en rouge car elle se situe dans lâancien quartier des industries drapiĂšres, mais qui sâappelle ainsi Ă cause de lâancien moulin quâil y avait lĂ auparavant et qui faisait visiblement un boucan dâenfer ». _ La visite du Beffroi Le beffroi, chef dâĆuvre gothique du moyen-Ăąge, et le carillon se dĂ©couvrent uniquement en visites guidĂ©es. Il vous faudra gravir les 196 marches de la tour pour pouvoir admirer les 62 cloches du carillon. La Grosse cloche la Joyeuse » qui sonne les heures, pĂšse Ă elle seule 5 500 kilos ! En arrivant tout en haut de ce beffroi communal datant des XIVĂšme et XVĂšme siĂšcles et inscrit Ă lâUNESCO comme 23 autres beffrois des Hauts-de-France, vous aurez une vue magnifique sur la ville. A lâorigine le monument servait Ă sonner les cloches et Ă ponctuer la vie de la citĂ© soit en annonçant un danger pour donner lâalerte, mais aussi pour annoncer des rĂ©jouissances comme les mariages. Il faut savoir quâil y eut dâailleurs des guetteurs sur le beffroi jusquâen 1914 ! A la fin de la visite, on dĂ©couvre Ă©galement les magnifiques salles de lâhĂŽtel de ville. Le bon plan vous pouvez assister Ă une sĂ©rie de concerts dâorgues gratuits entre le mois de mai et le mois de septembre. Le samedi matin de 10h45 Ă 11h30 le carillonneur joue sauf en juillet et en aoĂ»t et durant les vacances scolaires et on peut donc assister gratuitement Ă ses concerts si on fait la visite Ă ce moment-lĂ . Stefano Colletti, le carillonneur du beffroi il en existe un depuis 1391 est lâun des meilleurs au monde et nous avons eu la chance de le voir jouer en direct. Mon conseil munissez-vous de bouchons dâoreilles en mousse pour la visite si vous y allez pendant que le carillonneur joue, car la puissance sonore quand on est proche est assez impressionnante. Carillon de Douai / Breffroi de lâhĂŽtel de ville entrĂ©e par la rue de la Mairie Tarifs 6 ⏠/ 4 ⏠rĂ©duit De septembre Ă juin tous les jours Ă 10h30, 11h30, 15h et 16h30 sauf le lundi matin En juillet et aoĂ»t tous les jours Ă 10h30, 11h30, 15h, 16h30 et 17h30 _ Visite du MusĂ©e-Parc archĂ©ologique ArkĂ©os Dans le bĂątiment principal de ce musĂ©e archĂ©ologique, lâexposition permanente est dĂ©coupĂ©e par pĂ©riodes chronologiques du palĂ©olithique au Moyen-Age. Un audio-guide assez bien fait permet dâavoir des explications poussĂ©es tout au long du parcours devant les vitrines et les objets exposĂ©s. La collection du musĂ©e rassemble environ 1500 objets qui tĂ©moignent de la vie quotidienne de nos ancĂȘtres et de leur environnement et ces objets proviennent principalement de fonds anciens ou de fouilles archĂ©ologiques rĂ©alisĂ©es dans le Douaisis. Le lieu propose Ă©galement rĂ©guliĂšrement des expositions temporaires. Enfin, lâĂ©tablissement possĂšde Ă©galement un parc archĂ©ologique prĂ©sentĂ© en extĂ©rieur avec des reconstitutions de bĂątiments du moyen-Ăąge. A certains moments de la journĂ©e, on peut Ă©galement assister Ă des explications et des reconstitutions de techniques anciennes au travers de dĂ©monstrations dâarchĂ©ologie expĂ©rimentale. ArkĂ©os MusĂ©e-Parc archĂ©ologique 4401, route de Tournai 59500 Douai Ouvert tous les jours sauf le mardi de 10h Ă 18h de septembre Ă avril et tous les jours de 10h Ă 19h entre juin et aoĂ»t Tarifs 8 ⏠adulte / 6 ⏠rĂ©duit en haute saison Le bon plan gratuit les premiers dimanches de chaque mois _ Visiter le musĂ©e de la Chartreuse Ce musĂ©e est installĂ© dans une partie de lâancien couvent des Chartreux et possĂšde de trĂšs belles collections, notamment en ce qui concerne lâart flamand Ă©videmment et une partie des collections permanentes est Ă©galement consacrĂ©e Ă lâhistoire de la ville. De plus, la chapelle des Chartreux, vaste nef baignĂ©e de lumiĂšre, permet de prĂ©senter une trĂšs belle collection de sculptures du XIXĂšme siĂšcle dans un espace grandiose. Jâai eu la chance de dĂ©couvrir le musĂ©e lors de la Nuit des MusĂ©es cette annĂ©e. Jâaffectionne particuliĂšrement cet Ă©vĂ©nement qui ouvre les portes des lieux culturels Ă tous et qui permet aussi de visiter des musĂ©es la nuit. MusĂ©e de la Chartreuse 130 rue des Chartreux Ouvert tous les jours sauf le mardi de 10h Ă 12h et de 14h Ă 18h Tarifs 4,70 ⏠/ rĂ©duit 2,35 ⏠/ gratuit pour les â 18 ans et les demandeurs dâemploi Le bon plan entrĂ©e gratuite pour tous chaque 1er dimanche de chaque mois mais aussi pour la Nuit des MusĂ©es par exemple _ Mener lâEnquĂȘte Ă Douai Ce jeu de piste en centre ville permet de dĂ©couvrir les rues et les monuments de la ville en rĂ©pondant Ă des Ă©nigmes et Ă des devinettes. On doit rĂ©soudre ces mystĂšres en glanant des informations et des indices Ă travers la citĂ©. Evidemment comme jâadore les jeux jâai beaucoup aimĂ© ce concept, mĂȘme sâ il faut avouer que jâai trouvĂ© les questions assez difficiles⊠A la fin de lâenquĂȘte jâai quand mĂȘme reçu mon DiplĂŽme de MaĂźtre Brasseur » ce dont je nâĂ©tais pas peu fiĂšre je peux vous le dire ! EnquĂȘte Ă Douai, Secrets de Brasseurs DurĂ©e 2h30 Tous les samedis Ă 14h30 entre le mois de juin et le mois de septembre Tarifs 8,50 ⏠/ rĂ©duit 6,50 ⏠/ gratuit jusque 5 ans Inscription auprĂšs de Douaisis Tourisme au 03 27 88 26 79 _ Faire une promenade en bateau Cette trĂšs agrĂ©able balade au fil de lâeau en barque Ă©lectrique permet de dĂ©couvrir une vue de la ville depuis la riviĂšre la Scarpe. Câest aussi lâoccasion de voir les jardins et les façades des maisons de maniĂšre diffĂ©rente et de comprendre le rĂŽle essentiel du cours dâeau dans le dĂ©veloppement de la ville. Durant la balade, vous aurez aussi le droit Ă une visite commentĂ©e sur les 2000 ans dâhistoire douaisienne, en se laissant bercer au fil de lâeau, ce qui est trĂšs agrĂ©able. Le bon plan aprĂšs la balade, sur lâembarcadĂšre du Palais de Justice, vous pouvez avoir accĂšs gratuitement aux anciennes cellules du cĂ©lĂšbre personnage Vidocq, qui Ă©tait originaire de Douai. Bateaux-Promenade sur la Scarpe Le week-end et les jours fĂ©riĂ©s en mai, juin et septembre Du mercredi au dimanche en juillet et en aoĂ»t de 15h Ă 18h30 DurĂ©e 30/40 minutes 10 personnes max par bateau Tarifs 6 ⏠/ rĂ©duit 4 ⏠Rdv Ă l'embarcadĂšre du Palais de Justice, place Charles de Pollinchove Ă Douai RĂ©servation au 03 27 88 26 79 ou sur _ Se dĂ©tendre Ă Sourceane Ce lieu est entiĂšrement dĂ©diĂ© aux sports, aux loisirs et au bien-ĂȘtre et il se situe dans lâĂ©coquartier du Raquet Ă Douai-Sin-le-Noble. En effet, lâĂ©tablissement est alimentĂ© par une chaufferie biomasse. Câest lâendroit idĂ©al pour passer du temps et se dĂ©lasser pendant quelques heures. Au programme piscine, sauna, jacuzzi, hammam, spa, bassins extĂ©rieurs, pentagliss, espace bien-ĂȘtre, tisanerie⊠Mon conseil penser Ă emmener une paire de tong et une serviette sinon il vous faudra en acheter sur place. SourcĂ©ane Centre Aquatique SPA du Douaisis 60 avenue de la LibertĂ©, Sin-le-Noble Tarifs partie baignade 4,30 ⏠pour les enfants de 3 Ă 14 ans et 5,30 ⏠à partir de 15 ans / espace aquatique + bien-ĂȘtre 21,60 ⏠et 36,90 ⏠entrĂ©e duo / tous les espaces pour une journĂ©e 24 ⏠_ Balade en voitures vintage dans le Douaisis Cette petite sortie fut lâoccasion de dĂ©couvrir le territoire autour de la ville qui fut autrefois une rĂ©gion importante et riche en mines de charbon. Je nây connais malheureusement pas grand-chose en terme de patrimoine minier mais je dois dire que cette petite sortie a aiguisĂ© ma curiositĂ© et mâa donnĂ© envie dâen dĂ©couvrir plus sur le sujet ! CâĂ©tait Ă©galement trĂšs sympa de faire cette balade en vĂ©hicules vintage. Pour moi ce fut Ă bord du mythique combi Wolkswagen, mais il existe plusieurs voitures pour ce genre de balade, comme un 4CV, une R8 ou encore une 4L. En plus de la virĂ©e, le conducteur du vĂ©hicule nous a racontĂ© lâhistoire du combi, mais aussi de la rĂ©gion ! Et puis lâescapade sâest terminĂ©e par une halte gourmande. Balade en voitures vintage dans le Douaisis Tarifs 20 ⏠/ 15 ⏠rĂ©duit DurĂ©e 2h30 Visites les dimanches de mai Ă juillet Rdv 70 place d'Armes Douai Nous avons fait quelques stop gourmands sur le trajet, car le Douaisis est aussi une importante terre de marĂ©chages La Ferme noisette au beau thym Ă Sin le Noble, est en cours de labellisation bio et câest Ă©galement une ferme pĂ©dagogique qui propose des ateliers pour les enfants. Câest un vrai plaisir dây aller pour acheter en direct les produits de la ferme, mais aussi pour dĂ©couvrir quelques animaux vaches, poules, Ăąnes, moutons, cochons, lapins trop mignons!!!!⊠Ferme noisette au beau thym 742 rue Neuve ProlongĂ©e 59450 Sin le Noble ouvert tous les jours de 9h Ă 12h et de 14h30 Ă 18h sauf le lundi matin Tarif visite de la ferme 4 ⏠La Cueillette de Bugnicourt est ouverte de mai Ă septembre et propose de nombreuses activitĂ©s. DĂ©jĂ Ă©videmment la cueillette de fruits et lĂ©gumes, mais aussi dâaromates et de fleurs, le tout issu dâune agriculture saine et respectueuse de lâenvironnement. On peut Ă©galement rendre visite Ă quelques animaux de la ferme ou alors acheter des produits locaux directement en boutique. Cueillette de Bugnicourt Route Nationale RD 643 entre Bugnicourt et Aubigny-au-Bac ouvert 7 jours /7 de 9h Ă 12h et de 14h Ă 18h30 de mai Ă septembre fermĂ© le lundi matin _ Mes bonnes adresses Ă Douai Je vous livre ci-dessous comme Ă mon habitude les quelques bonnes adresses que jâai eu lâoccasion de tester sur place dont un hĂŽtel et quelques restaurants. SpĂ©cialitĂ© culinaire de la ville le plaisir de M. Gayant, un fromage affinĂ© avec du Maroilles. _ Destination CafĂ© Cette petite adresse est un trĂšs chouette coffee shop situĂ© dans le centre de Douai, non loin du Beffroi. Ăa peux donc ĂȘtre un stop parfait avant ou aprĂšs votre visite du monument. Pour ma part jâai testĂ© le cafĂ© piston 3 ⏠pour 35 cl que lâon peut choisir parmi ceux proposĂ©s par lâadresse mais vous pouvez aussi prendre un latte macchiato 4 ⏠pour profiter dâun joli latte art. Pour info, lâenseigne vend aussi du trĂšs bon cafĂ© si vous voulez en ramener pour chez vous ! Destination CafĂ© 92 Rue de la Mairie, 59500 Douai _ OĂč faire un dĂ©jeuner traditionnel ? Estaminet de la Petite Place Ce bar brasserie, situĂ© dans le vieux Douai, est installĂ© dans une bĂątisse qui date du XVIIĂšme siĂšcle. Les habituĂ©s y viennent pour manger une cuisine traditionnelle du nord dans une ambiance trĂšs conviviale. CĂŽtĂ© plat, je vous conseille de goĂ»ter un plat trĂšs typique de la rĂ©gion, le Welsh, sorte de croque avec du fromage fondu sur du pain. Ici vous pouvez goĂ»ter la version au Maroilles ou Ă la Tome de Chimay 16 âŹ. Ce nâest pas un exemple de lĂ©gĂšretĂ© mais câest bon ! A boire la Goudale une biĂšre locale qui est fabriquĂ©e dans une ancienne brasserie du coin 5,40 ⏠la bouteille de 33cl. Estaminet de la Petite Place 2, petite place 59500 Douai FermĂ© le dimanche et le lundi soir Prix menu du midi du lundi au samedi de l'Estaminet avec 1 choix 11 ⏠/ 2 choix 14 ⏠/ 16 ⏠entrĂ©e + plat + dessert + boisson _ OĂč manger ? Restaurant Boterzing, le beurre qui chante Cette adresse fut mon gros coup de coeur culinaire du sĂ©jour ! Ouvert depuis environ un an, ce restaurant est installĂ© dans un trĂšs chouette dĂ©cor industriel et propose une cuisine bistronomique de haute volĂ©e extrĂȘmement crĂ©ative. Au coeur de cette adresse, la Maison PrĂ©vost, on retrouve Ă©galement le restaurant gastronomique du chef JĂ©rĂŽme PrĂ©vost la Table des Ăchevins, qui officie aussi au Boterzing. Ce jeune chef talentueux est un enfant du pays, qui a voulu ouvrir cette adresse double Ă Douai avec sa femme. Du cĂŽtĂ© du restaurant bistronomique le Boterzing que jâai eu la chance de dĂ©couvrir, câest dĂ©jĂ du haut niveau, pour des prix vraiment trĂšs trĂšs abordables pour ce niveau de cuisine voir plus bas dans la partie infos ». Bref, vous lâaurez compris, si vous allez Ă Douai je ne saurais que trop vous recommander de prendre au moins un repas de votre sĂ©jour Ă la maison PrĂ©vost ! Boterzing 10, rue de la Massue 59500 Douai FermĂ© lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir Prix formules entrĂ©e + plat ou plat + dessert Ă 23 ⏠/ entrĂ©e + plat + dessert Ă 30 ⏠_ OĂč prendre un tea time ? Au 32 Douai Un chouette endroit pour se poser et boire une boisson chaude, accompagnĂ©e ou pas par une petite gourmandise sucrĂ©e ou salĂ©e. Le petit plus une belle terrasse cachĂ©e Ă lâarriĂšre de lâĂ©tablissement et donc au calme pour les beaux jours. Le 32 Douai 32 Place du Barlet 59500 Douai ouvert tous les jours sauf le lundi _ OĂč loger ? HĂŽtel La Terrasse Je vous avoue que je nâai pas Ă©tĂ© totalement emballĂ©e par cet hĂŽtel 4 Ă©toiles, notamment au niveau de la chambre que je nâai pas trouvĂ© Ă mon goĂ»t, mais bon⊠Jâai Ă©galement regrettĂ© par exemple lâabsence de bouilloire pour se faire une tisane le soir et vous savez Ă quel point jâapprĂ©cie cela quand je suis en voyage et je trouve ça dommage dans un hĂŽtel de ce standing. Sinon rien Ă redire du cĂŽtĂ© de lâaccueil trĂšs chaleureux de cet Ă©tablissement familial 13 chambres seulement. Une mention spĂ©ciale pour le petit dĂ©jeuner servi dans une superbe vĂ©randa du XIXĂšme siĂšcle avec beaucoup de charme. HĂŽtel La Terrasse 36 Terrasse Saint-Pierre 59500 Douai Tarifs Ă partir de 85 ⏠la chambre _ Merci Ă Douaisis Tourisme et Ă Fluxus Communication pour cette invitation Ă dĂ©couvrir Douai. JâespĂšre quâavec tout ça je vous aurai donnĂ© envie de dĂ©couvrir Douai et si vous avez, vous aussi, vos bonnes adresses et vos conseils pour cette destination, nâhĂ©sitez pas Ă les partager dans les commentaires ci-dessous ! CrĂ©dits photos Melle Bon Plan Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
GuttOJK. v08sup4v3r.pages.dev/201v08sup4v3r.pages.dev/264v08sup4v3r.pages.dev/311v08sup4v3r.pages.dev/58v08sup4v3r.pages.dev/117v08sup4v3r.pages.dev/122v08sup4v3r.pages.dev/99v08sup4v3r.pages.dev/177v08sup4v3r.pages.dev/104
la ferme de noisette au beau thym