LeChâteau La Tour du Pin est une cuvée du domaine Château La Tour du Pin, domaine viticole français célèbre du vignoble de Bordeaux. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Saint-Emilion ( 33330) en Gironde : voir sur la carte, voir les coordonnées. Le Château La Tour du Pin est un vin d'appellation Saint-Emilion
Présentation du vin Vous trouverez les 2 cépages phares du Saintémilionais dans cette cuvée, avec 3 quarts de merlot et un quart de cabernet franc, en provenance de vignes de plus de 40 ans. Son terroir est proche de celui du Grand Cru Figeac, avec des terres graveleuses et bien drainantes qui évoquent presque le Médoc. La vendange est manuelle et intervient quand les maturités sont bien avancées, avant une longue macération très extractive et une vinification en cuves inox thermorégulées. L'élevage est double 2 tiers en barriques de chêne français, le tiers restant en inox. Gilles Pauquet suit le travail à la cuverie et au chai. Le résultat est un vin puissant, corsé, avec un bouquet riche et expressif ainsi qu'une grande finesse. Les bonnes années se garderont plus d'une décennie en cave. Enparallèle, la production d’un vin blanc est lancée en 2006 : Le Petit Cheval Blanc. Ce grand vin blanc de Bordeaux est produit sur 6,5 hectares rachetés pendant le millésime 2006 à La Tour du Pin Figeac. Les deux cépages plantés sont le sémillon (1 hectare) et le sauvignon (5,5 hectares). Pierre Lurton et son équipe travaillent la Un grande vino di Saint-Emilion con una firma aromatica e delicataLa proprietà Un vino molto fine della prestigiosa denominazione Saint-Émilion sulla riva destra di Bordeaux, Château La Tour du Pin affascina con il suo stile elegante, raffinato e vignetoLa proprietà , acquisita nel 2006 da Château Cheval Blanc, sorveglia un vigneto eccezionale. Gli 11 ettari di vigne sono piantati su terreni di argilla, ghiaia e vitigni sono il Merlot e il Cabernet Franc.Nous avons 477 invités et 14 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Bordeaux La Tour du Pin figeac Guest Auteur du sujet Visiteur Invité La Tour du Pin figeac a été créé par Guest Bonsoir à tous , je ne connais pas trop ce St Emilion mais le millesime 2000 a été un coup de coeur pour le guide des sommeliers Fleurus 2003 qui lui donnait un 19/ 20 avec des commentaires elogieux grosse concentration par rapport aux anciens millesimes ... . Avez vs d' autres infos ? Merci d' avance ! Amicalement . 19 Déc 2002 1944 1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re La Tour du Pin figeac Raphael, Dans le temps, il y avait deux La Tour du Pin Figeac -Moueix -Belivier. C'était encore le cas, il y a peu, un nom s'est modifié -Moueix -Giraud-Bélivier. Le guide des sommeliers fait référence à celui de Giraud-Bélivier qui est habituellement le moins côté, cf. Parker... En Moueix, je connais -69, 78, 82, 83, 85, 86. Seuls les 85 et 86 m'ont laissé un très bon souvenir. En Giraud-Bélivier -66, 81, 82. Aucun bon souvenir. Amicalement Thierry 19 Déc 2002 2004 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet La Tour du Pin Figeac 1952 La Tour du Pin Figeac 1952 bouquet incroyable, mélanges de fruits séchés, mangue, chocolat-cacao, que c'est bon! tanins encore astreigeants en bouche, court...une expérience étonnante. je ne sais s'il s'agit du Moueix ou de son frère 01 Déc 2003 1400 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR La Tour du Pin Figeac 2003 Hier soir, j'ai bu au restaurant mon premier 2003 La Tour du Pin Figeac 2003 Moueix Techniquement, un bon vin, mais pour moi, ce n'est pas un vin de plaisir... Le nez est sur le chêne neuf avec des fruits rouges et noirs en retrait. La bouche est volumineuse et concentrée, mais le chêne s'impose et domine le fruit. Il marque la finale au point de donner une impression un peu asséchante à celle-ci... Cordialement, Thierry 08 Avr 2006 1934 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Daniel S Hors Ligne Utilisateur Enregistré Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re La Tour du Pin figeac Toutes mes excuses, Daniel, pour cet oubli c'est Moueix. Je complète mon message! amitiés, Thierry 08 Avr 2006 2001 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. chinbourg Hors Ligne Utilisateur Enregistré Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re La Tour du Pin figeac Chinbourg, Il y a même eu plus compliqué jusque 82, il y avait deux Cap de Mourlin qui ne se différenciaient que par le prénom du propriétaire Jacques ou Jean... Mais cela n'intéresse plus personne; cordialement, Thierry 08 Avr 2006 2027 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Daniel S Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Daniel S sur le sujet Re La Tour du Pin figeac Thierry, Tu es d'une grande générosité , avec le 2003 de cette propriété!!! le 2005, dégusté par Yves et Emile, a été très loin de leur laisser une forte impression. Amitiés, Daniel 08 Avr 2006 2221 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re La Tour du Pin figeac Daniel, J'ai bu La Tour du Pin Figeac 2003 avec mon beau-fils. Nous nous sommes mis à la place du consommateur lambda ça ne peut que plaire en raison de l'élevage, mais ça n'a pas "d'âme"... Mais qui cherche cela dans le vin? amitiés, Thierry 08 Avr 2006 2224 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR La Tour du Pin - Figeac 2003 Guiraud-Belivier La Tour du Pin-Figeac 2003, cette fois un Guiraud-Belivier Des notes de cerise sur fond mentholé et de chêne. Une bouche sur le fruit avec une tendance à l'amertume avant et dans la finale. Des tannins mûrs qui s'associent à l'alcool et à l'acidité pour donner un vin rond, souple mais sans mollesse... Bon mais ni grand ni élégant, à mon avis du moins Cordialement, Thierry 27 Aoû 2006 1931 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. icna Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de icna sur le sujet CR La Tour du Pin Figeac 1958 Belivier La Tour du Pin Figeac 1958 Belivier En rangeant mes vins dans la cave de mes beaux-parents, je remarque une bouteille dans le niveau me parait avoir baissé, c'est une 1958. Comme tout bon gendre je la ramène à ma belle mère en lui conseillant de la boire c'est son année de naissance. Ni une ni deux elle me dit de l'ouvrir pour le repas parce que si ça intéresse quelqu'un les vieux vins c'est bien moi... Un coup de tir bouchon plus tard je dégage le vin aux épaules et le laisse s'aérer pour plus tard. Le vin est tuilé, orangé mais le plus bizarre c'est qu'il est trouble. Le nez me rassure, il n'est ni aigre, ni acide, ni madérisé. On a des notes de cuirs et de muscs avec une certaine fraicheur. Cependant les arômes paraissent beaucoup évolués sans l'ombre de fruits. L'attaque est soyeuse et très agréable, on retrouve des arômes tertiaires et de la fraicheur comme des arômes de fleurs séchées. Il n'y a pas de creux en bouche mais la finale est courte montrant les limites du vin. Très belle surprise que ce vin de plus de 50 ans qui m'a apporté du plaisir dans son genre. 09 Mar 2009 1755 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. philippe33 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de philippe33 sur le sujet Re La Tour du Pin figeac Ouverture aujourd’hui du La Tour du Pin Figeac Moueix 2001. Le vin est d’une couleur peu évolué et limite translucide, le nez révèle un élevage sur le bois, aucun fruit, juste un relent un peu rance. En bouche un peu de bois et beaucoup d’acier, pas d’aromes sympathiques, pas de puissance, pas de longueur… A vin aux allures rincés a éviter sur ce millésime. Philippe 03 Jui 2009 2041 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. ziboss Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ziboss sur le sujet Re La Tour du Pin figeac philippe33 écrivait > beaucoup d’acier, pas d’aromes sympathiques, pas de > puissance, pas de longueur… A vin aux allures > rincés a éviter sur ce millésime. > Philippe j'ai 4 bouteilles de ce vin sur ce millésime, c'est pas très encourageant tout ça ! 04 Jui 2009 0957 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. philippe33 Hors Ligne Utilisateur Enregistré ziboss Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ziboss sur le sujet Re La Tour du Pin figeac nan pas trop, moins de 15 euros je crois il y'a plus de 2 ans. Je pense que je vais en ouvrir très prochainement pour en avoir le coeur net. 05 Jui 2009 0941 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. cocobeloeil Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de cocobeloeil sur le sujet Chateau la Tour du Pin Figeac Moueix Bonjour à tous et joyeux noël, J'ai pu voir qu'il y avait bon nombre d'amateurs éclairés sur ce forum aussi je viens trouver quelques réponses à ma question qui est peut être assez simple mais pour laquelle je n'ai pas trouvé de réponse jusqu'à maintenant. Comment peut-on trouver des bouteilles de la tour du pin figeac 2006 en vente sous la mention grand cru classé alors que ce château a été déclassé en 2006 et que JM Moueix a revendu le château à Cheval Blanc la même année. Logiquement le nom du château la tour du pin figeac ne devrait alors pas figurer sur une étiquette après 2005 ? E t encore moins sous la mention GCC à moins d'avoir été réétiquetté lors de l'annulation du classement de 2006. Merci à ceux qui pourront m'apporter réponse à ces questions. Cordialement 25 Déc 2009 2129 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Chateau la Tour du Pin Figeac Moueix Premièrement, le classement de 1855 ne concerne pas les St-Emilions. C'est le classement propre de St-Emilion qui fait foi. Classement fort chahuté en 2006 avec des attaques en justice qui ont plus ou moins engendré un status quo ceux ayant gagné leur galons en 2006 le gardent, les autres gardant leur classement de 1996. 26 Déc 2009 1044 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. cocobeloeil Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de cocobeloeil sur le sujet Re Chateau la Tour du Pin Figeac Moueix Effectivement grossière erreur de ma part que je viens de corriger. Donc le classement ça peut sembler logique mais alors qu'en est-il du nom "tour de pin figeac" alors que le château a été revendu et qu'il aurait donné un nouveau vin "La Tour du Pin" élaboré avec cheval blanc et l'oenologue de Pétrus ? 27 Déc 2009 1216 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Chateau la Tour du Pin Figeac Moueix Aucune idée en ce qui concerne ce dernier point, mais en fin de compte, les vignes servant à élaborer la Tour de Pin Figeac étant les mêmes que celles de la Tour du Pin, le classement est peut-être valide pour le nouveau cru. 27 Déc 2009 1321 20 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. bllinas Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de bllinas sur le sujet Re Chateau la Tour du Pin Figeac Moueix Bonjour, Je viens de dévouvrir cette discussion sur le Chateau la Tour du Pin Figeac Moueix Actuellement, il y a sur le net une offre importante de ce vin millésime 2001 et 2003 principalement. Les offres font état de prix attractifs dans bon nombre de sites internet cd discount, koifaire, cellartracker... Que penser de tout cela d'après vous? 31 Jan 2010 1246 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. dufraisse Hors Ligne Utilisateur Enregistré winaddict33 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de winaddict33 sur le sujet Re La Tour du Pin figeac bllinas écrit Actuellement, il y a sur le net une offre importante de ce vin millésime 2001 et 2003 principalement. Les offres font état de prix attractifs dans bon nombre de sites internet cd discount, koifaire, cellartracker... Que penser de tout cela d'après vous? Les vignes ont été vendues d'un coté comme indiqué plus haut. Les stocks de vin restent quelque part et le besoin de place et/ou de monnaie fait sortir ces bouteilles dans des circuits spécialisés dans les ventes flash. Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002 01 Fév 2010 1122 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. ziboss Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ziboss sur le sujet CR La Tour du Pin figeac - 1992 Giraud-Belivier - St Emilion Grand Cru Bouteille bue ce midi La Tour du Pin figeac - 1992 Giraud-Belivier - St Emilion Grand Cru Robe assez claire, disque brique. Nez discret, tertiaire, trop à mon goût, Ca sent le moisi, bois humide. Bouche fluette, identique au nez, les quelques arômes s'affaissent très vite, finale courte heureusement . Bref pas un grand souvenir. Mon beau-frère a un vinaigrier.... 28 Nov 2010 1855 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. ziboss Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ziboss sur le sujet CR Saint-Emilion Grand Cru La Tour du Pin Figeac Moueix – 2001 Bouteille ouverte la semaine dernière pour patiemment attendre Noël Saint-Emilion Grand Cru La Tour du Pin Figeac Moueix – 2001 Ouverte et dégagée à l’épaule 1 heure avant. Robe profonde, disque étroit, grenat, de très très légers reflets tuilés selon l’angle d’observation. Bref une robe encore assez jeune. Au nez l’arôme principal est la cerise kirschée, du pruneau, un léger côté bois ciré donne un peu de structure au nez. La bouche est elle aussi marquée par la cerise kirschée, les tanins sont soyeux, la matière n’est pas très dense mais agréable. Finale longue toujours sur nos arômes de kirsch. Je n’ai que moyennement aimé à cause de la domination d’arômes dont je ne suis pas forcement un grand amateur mais la le reste fut correct. 28 Déc 2010 0857 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. tonyjaloux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de tonyjaloux sur le sujet Re Saint-Emilion Grand Cru La Tour du Pin Figeac Moueix – 2001 Tour du Pin Figeac Moueix 1996 format magnumà l'ouverture, un parfum de feuilles et de fruits de cassis, peu évolué pour un magnum, il parait que c'est robe est rubis foncée, avec un disque légèrement plus orangé sur le bordaprès une heure dans le verre, les parfums de boisé, notes corsées de fruits rouges et sous-bois se dégagent sans aération les fait ressortir encore plus bouche c'est rond, équilibré, fondu, pas d'amertume, ni de sur maturité, c'est bien élevé et mériterait 5 années supplémentaire d' mais je voulais pas risquer d'avoir trop attendu, je ferai pas la même erreur sur le 2001, la contenance du magnum permet de faire évoluer la matière plus bouteille, autour de saucisses de Toulouse et de saucisses au magret de canard grillées, délicieux! 25 Mai 2011 1118 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Claude chibani Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Claude chibani sur le sujet Saint-Emilion Grand Cru La Tour du Pin Figeac 2004 St Emilion La Tour Du Pin Figeac 2004 Bu hier soir , sans préparation spécifique Une belle robe carmin foncé , pas de trace de mauvaise évolution ... Un beau nez sur des fruits noirs, légère note de fumée, et sous bois En bouche, une belle matière bien ferme, assez charnue. Même ressenti qu'avec les arômes du nez, belles sensations de sous-bois, légèrement fumé. Très agréable rétro-olfaction Une bien belle surprise . Un vin que je vais continuer a gouter Vin acheter à petits prix moins de 15€ en 2006 Claude Claude "La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner 18 Jan 2012 1219 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Nathanaël Maillard Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Nathanaël Maillard sur le sujet La Tour du Pin Figeac G-B 2003 Claude, est-il Moueix ou Giraud-Bellivier ? Pour ma part, il me reste quelques Giraud-Bellivier 2003 que j'avais acquis pour environ 12 euros voici quatre ou cinq ans de cela, et la dernière que j'ai du boire en 2008 m'avait laissé le souvenir d'un vin complet, riche et suave et en pleine forme, mais dominé par un élevage moderne, ce qui m'a donné l'idée d'attendre les prochaines. J'ai aussi remis la main sur des Moueix 2002 qu'on m'avait offerts pour mes 25 ans l'année dernière. Quelqu'un a-t-il une expérience là -dessus ? Ciao, Nathanaël Maillard. ________________________________ "Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l' illuminateur de l'intelligence" P. CLAUDEL "La vie, c'est du vin, sans haine, et avec eux !" 21 Jan 2012 1543 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Claude chibani Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Claude chibani sur le sujet Re La Tour du Pin figeac St Emilion La Tour Du Pin Figeac 2004 J'ai toujours pensé que c'était Moueix Claude Claude "La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner 21 Jan 2012 1842 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. FGsuperfred Hors Ligne Utilisateur Enregistré Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Mets particuliers ... Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape Restaurant Magma Malines, Belgique Château Brane-Cantenac, Margaux Vins de Grèce Domaine Jean-Marc Burgaud, Morgon Domaine Pierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet Domaine Céline et Laurent Tripoz Domaine Delaporte, Chavignol L'actualité des vins de Bourgogne et du Beaujolais Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? Le vin et son histoire en images Weingut Markus Molitor De l'information à la prescription le critique entrepreneur Domaine Stéphane Tissot, Arbois Revue de Presse Et les vins de Croatie? Irrigation dans les vignes L'actualité des vins de Loire Vendange 2022, c'est parti ! L'actualité des vins du Sud-Ouest L'actualité des vins du Jura et de Savoie L'histoire de la Bourgogne cartes, documents etc... Ils nous ont quittés... Le vin et son histoire en images la Grande Guerre et le Pinard Carte des AOC Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin Domaine François Raveneau, Chablis Champagne Vincent Couche Domaine Stéphane Bernaudeau Plus de sujets »
JeffLeve. "2010 La Tour Figeac is made by Christine Derenoncourt, the wife of Stephane Derenoncourt. In 2010, the apple does not fall far from the tree with this wine 75% Merlot and 25% Cabernet Franc blend. Licorice, spice, jammy black cherry aromas open to a suave, lush, fennel, spice and ripe dark berry finish." 91-93 Punkte.
16/06/1955 1er Grand cru classé A, 17/11/1969 1er Grand cru Classé A, 23/05/1986 1er Grand cru Classé A, 08/11/1996 1er Grand cru Classé A, 12/12/2006 †1er Grand cru Classé A, 29/10/2012 1er Grand cru classé à la robe pourpre aux arômes de fruits noirs et rouges cassis, cerise, mûre, myrtille avec des notes d'épices et de sous-bois marqué par des tannins solides et Ce domaine de 41 hectares est situé au nord de la commune de Saint-Émilion sur le plateau qui s'étend jusqu'à la limite de l'appellation Pomerol, qu'il jouxte, il est mitoyen du château La Dominique et des Châteaux La Tour du Pin-Figeac Giraud-Belivier et La Tour du Pin-Figeac Moueix.Le domaine se situe dans une partie de Saint-Émilion que l'on nomme parfois en raison de ses sols sableux Graves de vignoble de 45,1 hectares est d'un seul tenant 58 % Cabernet franc, 42 % Merlot, disposé sur un sol d'argile, de graves et de sable sur socle calcaire riche en fer à une quarantaine de mètres d'altitude de 33 à 39 et réparti en 45 parcelles. Les deux croupes de graves du domaine sont issues des anciens glaciers du Massif Central de la France et apportées par les deux rivières de l'Isle et de la Dronne. Cette partie de l'appellation est appelée Graves de Saint-Émilion et recouvre 60 hectares dont la moitié pour le vignoble de Cheval blanc l'autre partie pour château Figeac.8,1 hectares ont été ajouté en 2012, suite à l'absorption du vignoble du château La Tour du Pin †.A noter que la superficie du vignoble n'avait pas varié depuis explication possible pour le nom du domaine est la suivante en 1860, à la fin des travaux de construction du château, le propriétaire, Jean Laussac Fourcaud, baptise celui-ci du nom d'une auberge située à cet endroit dont le nom viendrait d''Henri IV qui serait venu sur un cheval Ce domaine était parti intégrante de la maison noble de vigne y est présente dès le 15ème siècle et au 16ème siècle, le lieu est en fermage. Un contrat de fermage parle de vignes surveillées par un 1768, le domaine de Figeac comporte trois métairies Cheval blanc, Grange neuve, naissance de ce cru s'est effectuée en deux d'abord en 1832, Jean-Jacques Ducasse 1796-1854, président du tribunal de première instance et du tribunal civil de Libourne, membre du conseil municipal de Libourne de 1848 à 1854, achète à la comtesse Aimée Félicité Marie Jacquette de Gères veuve de Guillaume André Armand de Carles-Trajet 16,2 hectares de terres issues du château Figeac. Cet achat se compose de deux métairies Barrail des Cailloux avec un vignoble de 7,6 hectares et Cheval blanc 8,6 hectares.Dès 1834, Jean-Jacques Ducasse y fait construire une 1838, il achète deux nouvelles parcelles du domaine de Figeac à la comtesse Les Brandes, Les Sables portant la surface de sa propriété de campagne à environ 31 hectares. Dès cette époque, il y a un vignoble sur une partie du domaine puisque Ducasse est recensé comme producteur de vin de Figeac dans Le Producteur de Lecoutre de Beauvais entre 1838 et 9 février 1852, Charlotte Louise Henriette Ducasse 1833-1892 épouse Jean Laussac Fourcaud 1825-1888 et lui apporte en dot le domaine issu du château Laussac Fourcaud il était de coutume dans la région de Saint-Émilion d'unir deux noms de famille va transformer ce domaine en le convertissant à la Laussac Fourcaud commence par drainer les parcelles argileuses puis replante jusqu'en 1871 du Cabernet franc en majorité 2/3, au lieu du Merlot comme les autres domaines de Saint-Émilion et de 1853, le nom de Cheval blanc apparait dans la deuxième édition du Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de William 1860, les travaux de construction du château s'achève. Le château est composé d'une demeure de deux étages avec une tour, d'une orangerie et d’une chapelle. Jean Laussac Fourcaud décide alors de changer le nom de son vin et de le commercialiser uniquement sous l'étampe de château Cheval 1871, il va acquérir de nouvelles parcelles pour porter la superficie du domaine à sa taille actuelle de 41 hectares pour un vignoble de 37 hectares composé de 52 domaine ne va pratiquement pas souffrir de la crise du 1881, le domaine possède une superficie proche de 50 le décès en 1888 de Jean Laussac Fourcaud, c'est son fils Albert 1855-1927 qui prend la direction du domaine et rachète les parts de ses sept frères et sœurs en va faire installer douze cuves en bois dans les chais pour permettre les va changer son nom en Albert Fourcauld-Laussac et créer en 1900 la société civile du château début du siècle, le château Cheval Blanc va pratiquer les contrats d'abonnements avec les négociants bordelais Calvet, Cruse afin d'assurer des revenus réguliers au 1926, Jacques Fourcaud-Laussac 1883-1973 prend la direction de la propriété, assisté de Joseph 1896-1984, son frère cadet, pour la gestion du vignoble et les 1935, en raison des difficultés économiques de l'époque, le château Cheval Blanc est mis en vente pour la somme de 2500000 francs mais personne ne se porta de la seconde guerre mondiale, pour la première fois, le prix du château Cheval Blanc va égaler celui de château Ausone et des grands crus des Graves et du Médoc Haut-Brion, Lafite, Latour, Margaux.En 1943, Gaston Vaissière, futur maître de chai du domaine est embauché. Joseph Dumonteil étant le régisseur de la propriété, Jean Bertaud le maître de chai et Jean Bécheau l’œnologue du 1947, le domaine va produire un millésime mythique toujours considéré de nos jours comme l'un des plus grands vins jamais 1950, un troisième chai est bâti. Il sera utilisé à compter du millésime 16 juin 1955 dans le premier classement officiel des crus de Saint-Émilion, le domaine est noté 1er Grand cru classé 1956, le domaine est frappé par le gel de février, une dizaine d'hectares du vignoble sont 1961 le domaine commence à utiliser des fûts neufs pour l'élevage de ses 1963, la récolte est si mauvaise que les vins sont vendus directement au négoce qui le commercialisera en appellation Saint-Émilion. Il n'y a donc pas de millésime 1963 pour le château Cheval 1964, à la demande de l'INAO, du Cabernet-sauvignon et du Malbec sont plantés mais ils n'ont jamais été utilisés pour le grand vin. Cette même année, l’œnologue du domaine Jean Bécheau prend sa retraite et est remplacé par René Legendre. Pour la première fois il est fait appel à un œnologue conseil, il s'agit d’Émile Peynaud 1912-2004.En 1965, Gaston Vaissière devient le maître de chai du domaine à la place de Jean Bertaud et le millésime est si mauvais qu'il est vendu par le négoce en appellation 1966, le cuvier est rénové et les douze cuves en bois datant de 1890 sont remplacées par des cuves en 1968, le vin est commercialisé avec l'étiquette Château Cheval Blanc Saint-Émilion, sans la mention Premier grand cru classé ou la mention Grand 1969, une partie de la production du domaine était expédiée en barrique aux négociants. A compter de 1969, la mise en bouteille au domaine devient obligatoire pour l'appellation Saint-Émilion Grand cru et pour les Grands crus 1970, après Jacques Fourcaud-Laussac décédé en 1984, c'est Jacques Hébrard, époux de sa nièce Bernadette de Séré de Lanauze, qui devient le directeur de la propriété qu'il dirigera jusqu'en 1974, les travaux de rénovation et d'agrandissement des chais débutent. Les trois chais existants étant trop petit pour stocker plus de deux millésimes. Les vins en excédent étaient stockés et les embouteillages effectués dans un entrepôt de Libourne qui faisait officiellement parti du domaine pour permettre la mention mise en bouteille au château ». Le chai étant inauguré en juin 1979, la récolte est si abondante qu'une sorte de second vin est créé pour la circonstance. Il sera étiqueté Saint-Émilion avec la mention Héritiers Fourcaud-Laussac et distribué uniquement aux membres de la société civile du Cheval célèbre anecdote concernant Robert Parker s'est déroulée en avril 1982 suite à la notation du millésime 1981, Jacques Hébrard n'apprécia pas la note attribuée. Lorsque Robert Parker fut présent à Bordeaux, il prit contact avec lui pour regoûter le lendemain soir, Robert Parker se rendit au rendez-vous convenu et lorsqu'il ouvrit la porte, une chienne fox-terrier Gribouille » sortit, sauta en l'air, et s'attaqua au pantalon et de par là au mollet de Robert Parker. Jacques Hébrard resta les bras croisés et regarda. Une fois que Parker se fut débarrassé du chien, il suivi Jacques Hébrard dans son bureau avec son pantalon déchiré et du sang qui coulait le long de la jambe. Il demanda de quoi panser sa plaie et Hébrard traversa la pièce avec un regard furieux et présenta une copie du Wine Advocate contenant la mauvaise note en déclarant "C'est ce que vous avez écrit sur ​​mon vin!".Parker répondit C'est pourquoi je suis venu ici. Pour regoûter puisque vous pensez que j'ai tort ! ».Jacques Hébrard répondit Eh bien, je ne vais pas vous laisser regoûter ».Réponse de Parker Regardez. Je suis venu ici à la fin de la journée. Vous avez dit que je pouvais goûter votre vin. J'ai été mordu par le chien. Si je me trompais sur ce vin, je serai le premier à le reconnaître ».Jacques Hébrard revint et dit Bon, allons goûter le vin ».Parker le suivit boitant jusqu'à la salle de dégustation, regoûte le vin et s'aperçoit que le vin était meilleur que ce qu'il avait le numéro suivant du Wine Advocate la note fut modifiée et relevée à 90. Il doit en garder une petite cicatrice en souvenir. Selon Jacques Hébrard, Robert Parker ne saignait 1986, un chai à barriques est transformé en cuvier avec des cuves inox thermorégulées pour augmenter les capacités de vinification du 1987, Gaston Vaissière, maître de chai depuis 1943, part en retraite et est remplacé par Thierry 1989, Jacques Hébrard prend sa retraite et la direction du domaine est reprise par Brigitte Hamelle, Martine d'Arfeuille et Claude de la Barre. Pierre Lurton, régisseur du Clos Fourtet devient le responsable du 1992, Kees van Leeuwen devient le chef de culture du domaine qu’il quitte en 1996.En 1998, les 42 actionnaires de la société civile du Cheval Blanc décident de vendre le domaine en raison des problèmes de successions et d'impôts sur la fortune. Ils confient un mandat à la banque domaine est alors racheté aux Laussac Fourcaud pour la somme de 131 millions d'euros soit 3,63 millions de francs l'hectare par Albert Frère, homme d'affaires belge associé à Bernard Arnault, principal actionnaire de LVMH. Laurent Dassault, propriétaire du château Dassault, prend alors une participation de 5% dans le 2004, Pierre Lurton est nommé co-président du domaine tout comme celui du château d'Yquem à partir de 2004. Kees Cornelis Van Leeuwen, alors directeur de l'Enita devenue depuis Bordeaux Sciences Agro, École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux étant l'oenologue conseil du domaine et le responsable de la viticulture du 2006, le château La Tour du Pin-Figeac Moueix situé dans le prolongement ouest du vignoble de Cheval Blanc est racheté et rebaptisé Château La Tour du 2008, Pierre-Olivier Clouet devient le responsable technique du octobre 2009, les différentes participations de Bernard Arnault dans le holding Raspail investissements château Cheval Blanc, château Quinault l'Enclos et château La Tour du Pin sont reprises par 2011, un nouveau chai dessiné par Christian de Portzamparc est inauguré. Il possède 54 cuves thermo-régulées en béton contenant de 20 à 110 hectolitres, elles correspondent aux 54 parcelles du domaine. Budget de la construction treize millions d’ 2012, le vignoble de château La Tour du Pin †est intégré au vignoble de château Cheval Blanc après autorisation de l'INAO. Une parcelle de 1,2 hectare est ajoutée au grand vin, le solde est replanté en cépages Sauvignon et Sémillon pour produire un vin 29 octobre 2012, le domaine intègre, après la proposition du 6 septembre 2012 de l'Institut National de l'Origine et de la Qualité INAO, le classement officiel des crus de l'AOC Saint-Émilion Grand Cru dans la catégorie Premier Grand Cru Classé vins Rouge Densité moyenne de plantation 6000 à 7800 pieds/ le grand vin Rendement moyen 35 hL/ de 16 à 20 mois en fût de chêne 100 % neuf.Pas de millésime 1963, 1965, second vin du domaine porte le nom de Le Petit depuis le millésime de 10 à 12 mois en fût de chêne 50 % neuf.
i38X02.